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全蝎甘、辛、平、有毒,入肝经;有祛风、定惊、镇痉之功用;主治口眼歪斜,风湿麻痹,痉挛抽搐,破伤风,恶疮肿毒(外用)等症;有息风止痉、通经活络、消肿止痛、攻毒散结等功效,能治疗风湿痹痛、半身不遂、中风、瘰疬、无名肿痛、癌症、顽固性皮肤病、脚气、肾虚、牙痛、口眼歪斜、偏头痛需再配置核桃同食用等疾病。炸蝎子香,酥,有驱风,祛湿,活血,祛淤的功效。蝎子不仅是珍贵中药还是一重要补品,能显著增强人的免疫能力,所以说儿童可以食用。
蝎子买的是活的
加盐水浸泡一会洗净
锅烧热,放入蝎子,小火烘干水分,
加适量的油
中小火炸焦
捞出加一点点盐花
撒少许的孜然粉即可食用
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