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蝎子 嵩山山区特产 淡水蝎子礼盒包装 团购福利最好礼物 为即食型干蝎子,药 、食两用优质食用蝎子。
十足全蝎子属东亚钳蝎,但与其他地方的蝎子不同之处:
一、颜色发青,适宜长途运输而死亡率低。二、比别的地方蝎子多了两条腿(好多是八条腿或者是颜色发黄)而闻名全国,因此其他药用价值和食用价值也是最好的。
食用蝎子加工流程:
1、选食用蝎子,把逮回来的食用蝎子先挑出身材健壮、比较活跃的食用蝎子放入大盆中备用。 2、在选出的食用蝎子身上先撒一点食用盐,然后倒入清水,边倒边搅拌。一方面让食用盐融化,另一方面让食用蝎子不停喝水、吐水,从而把食用蝎子肚子里的杂物吐干净,同时可以使食用蝎子的身体表面进行消毒杀菌。 3 、把食用蝎子捞出倒入事先备好的另一个放有清水的大盆中,进行漂洗。反复2-3次,直至水变的清澈为止。
4、将洗净的食用蝎子倒入锅中,加入清水、姜片、食盐即可 。然后用温火进行煮沸,一直煮到食用蝎子全身伸直,用笊篱捞出能听到哗啦哗啦响为止。 5、把煮好的食用蝎子捞出放到通风阴凉的无菌室内进行阴干 ,待食用蝎子表面水分没有即可。 6、把晾干的食用蝎子放进烤箱,进行60度、80度、100度、120度的分级烤制。这样不仅保持了食用蝎子原有的色泽,更重要的是保持了食用蝎子的营养成份和药用价值。 通过以上方法,加工出来的食用蝎子就可以直接食用了。因为我们加工的食用蝎子都是采用现加工现卖的,同时为了保证食用蝎子质量,食用蝎子一次加工的量也是有限的。
满汉全蝎是一个以全蝎为主题食材的食品品牌,主营:油炸油炸蝎子、爆炒全蝎、烘焙全蝎、一品全蝎、鲜活全蝎、全蝎、山蝎汤花生等系列产品,是食疗佳品!
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